Food safety

DangerZoneThermometer 14A1

DeltaTrakは、食品が消費されるまでの一連の「農場から食卓まで」の過程において食品の環境や加工状態を監視するための製品とソフトウエアを幅広く提供しています。グリーンハウスや養鶏場での環境温度や、野菜サラダの調理から配送に至るまでの温度監視、また調理中の食肉の中心温度など、様々な用途に合わせた温度計を揃えています。

当社の温度計は、危険レベルの微生物汚染を防止するHACCP (Hazard Analysis Critical Control Points)において、重要な役割を果たしています。FDA(米国食品医薬品局)の食品規定は、食品を扱うすべての業者にHACCP原則に基づいた食品安全プランの実施を要求しています。

DeltaTrakでは、HACCPプログラムの各重要管理点である食品の安全と品質の確保に役に立つ製品を提供しています。

食品安全ソリューション

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