食品安全
DeltaTRAKは、食糧が生産・消費される「農場から食卓」までの食品の環境や加工条件の包括的な監視をするための、高品質な温度管理機器とソフトウェアを提供しています。野菜の輸送や保存状態全般の温度管理、グリーンハウスや養鶏場の環境温度、調理中の食肉の中心温度─ デルタトラックにはお客様が今お求めの製品が揃っています！
デルタトラックの時間/温度計の管理機器は、危険なレベルの微生物汚染を防止するHACCPにおける重要な役割を担っています。FDA(米国食品医薬品局)のFood Codeは、配送業、加工業といった食品を扱うすべての業者にHACCP原則に基づいた食品安全の実施を要求しています。
DeltaTRAK社の製品は、HACCPプログラムの重要管理点である食品の安全性と品質を保証します。
食品のコールドチェーン輸送中に発生する特定の問題：DeltaTRAKには、それらの輸送温度/時間の管理を手助けするデータロガーとイントランジットレコーダーが揃っています。
加工食品において、調理プロセスの温度は極めて重要です。食品は必ず一定の温度、一定の時間で調理されなければなりません。DeltaTRAK社のデジタル温度計は食品加工の温度のモニターをお手伝いします。
ご近隣のレストランから大規模なキッチン産業まで、すべての食品安全におけるサニテーションの重要性は知られています。DeltaTRAKには、業務用食器洗浄機内の温度を管理できるよう意匠した温度計と温度ラベルがあります。
