厨房設備の安全衛生やHACCP規制では食器や調理器具の殺菌消毒が求められています。４級アンモニウムは食器や調理器具の殺菌消毒に使用されますが、効果を担保するには適切な濃度を保つ必要があります。Model 50013 4級アンモニウム試験紙を使用すれば、0 ～ 400ppm の 4級アンモニウム濃度を簡単に確認できます。試験紙の色を比較する、参照用カラーチャートはディスペンサーに付属しています。

HACCP要求事項を満たす為、殺菌消毒が適正に行われたかどうかを簡単に確認できる方法をお探しでしたら、この4級アンモニウム試験紙が最適です。HACCP ばかりでなく、食品安全衛生に関する各種の条例・規制へのコンプライアンスが可能です。