漁船
効率的、且つ急速な冷却処理と以後の継続的温度監視は、漁獲物の劣化・腐敗を防ぐのに必要不可欠です。
船内保冷貯蔵庫
漁獲物が甲板上に放置されると、1時間ごとに消費期限が約1日短くなります。 冷却しない場合には急速に劣化が進みます。
漁獲物の逸失
鮮度と消費期限を最大にするには、効率的な急速冷却と温度監視が不可欠です。 作業者による温度監視では測定温度誤読や、不十分な記録内容となるリスクがあります。
効率的、且つ急速な冷却処理と以後の継続的温度監視は、漁獲物の劣化・腐敗を防ぐのに必要不可欠です。
